UTENSILIOS

UTENSILIOS DE COCINA CLÁSICOS DE LA COCINA ITALIANA

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LA MADIA es el lugar donde tradicionalmente se amasaba el pan,
y otras masas, y donde se reunían las mujeres de la casa. Es un objeto de suma importancia en la tradición familiar italiana de antaño y simbolo de unión y sobrevivencia. El termino viene del
latin “magida”, o sea cuenco ancho apto para amasados

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TUMPAGNO
Es básicamente una tabla de madera para utilizar con amasados en general ya
que la madera es el material mas noble y apto para esta operación.
El termino tumpagno es dialecto del sur de Italia que es el lugar de origen de la
familia de Donato. Alli cada familia tiene uno que tiene posiblemente diferente
tamaño y que se traspasa de generacion en generación
TOBOGANES
estas bandejas fueron diseñados específicamente por Donato con solo 3 bordes
para facilitar el deslice de las pasta hacia la olla con agua.
Estan pensadas para apoyar las pastas rellenas o laminada mientras se van
forjando y donde puede ser “oreadas” antes de ser cocinadas.

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PRECIO: $12900.00

Captura de pantalla 2020-07-30 a la(s) 1

BORSA FRIGO

Bolsa de 47x47x12
Interior aislante térmico aluminizado
Cierre de velcro reforzado
Manija 2,5cm reforzada
Ideal para mantener las compras frescas refrigeradas hasta llegar a
casa.

APTO ENVIO AL INTERIOR

PRECIO: $1890.00

RONER

Marca CUCINEXT by Santini SV 800
Permite cocinar en recipientes de 6 a 15 litros
Los alimentos previamente cerrados al vacío son depositados en agua
para su cocción lenta a baja temperatura.
Mediante su display se puede regular tiempo y temperatura
Potencia: 800w
Tensión: 220V – 50HZ
Temporizador: Hasta 99 horas
Rango de temperaturas: 0 a 90 grados
Medidas: 37,5cm (altura) x 7,5 cm (frente) x 10,5 cm (profundidad)
APTO ENVIOS AL INTERIOR

PRECIO: $12999.00

EXCLUSIVO PARA COMPRAS DESDE EL INTERIOR
Lunes a Viernes de 9 a 18 hs. 011 . 2516 . 2058

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